黑椒牛扒+酱汁做法

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用料  

牛排 200克
黄油 一小块
照烧汁 适量
黑胡椒 适量
香槟 适量
适量
迷迭香 1根
大蒜瓣 2瓣
配菜 西兰花 胡萝卜 土豆 意面随意

黑椒牛扒+酱汁做法的做法  

  1. 1⃣️牛扒用线捆扎塑形,土豆洗干净不去皮切薯角,煮蔬菜
    2⃣️锅中加两小块黄油,加照烧汁,加入香槟/干白,加入黑胡椒,过程不停搅拌
    3⃣️热油炸薯角,装盘前复炸,蔬菜用黑胡椒盐黄油拌
    4⃣️平底锅加油,迷迭香,蒜,煎牛排至变色加入一小块黄油
    5⃣️装盘

 
该菜谱发布于 2020-09-19 13:31:13
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