爆炒花蛤

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很简单又快手的一道下酒菜,我家妹妹超级喜欢吃花蛤,一盘可以吃掉2/3😂😂😂,一斤10块钱的花蛤,又便宜又好吃,赶紧试试吧!😘

用料  

花蛤 1斤
生抽 1勺
料酒 少量
1片
蒜头 1瓣
大蒜叶 1根
老干妈 1勺

爆炒花蛤的做法  

  1. 花蛤清洗干净,热锅下油,放入姜丝爆炒一下。

    爆炒花蛤的做法 步骤1
  2. 加少量的水,加生抽和料酒焖一下。

    爆炒花蛤的做法 步骤2
  3. 加一勺老干妈,加入蒜泥和大蒜叶翻炒一下就可以出锅,不需要再加任何的调料了,花蛤本身就有咸味。

    爆炒花蛤的做法 步骤3

小贴士

喜欢吃辣的可以多放些辣椒,不喜欢吃辣的加一点点生抽就好了,就不要放辣椒炒一下,可以出锅了,非常快手的一道菜。
 
该菜谱发布于 2020-09-19 09:59:36
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