青椒炒面筋

Name: 青椒炒面筋
Ingredients: 一根面筋; 适量青椒; 适量胡萝卜; 1瓣蒜; 各1勺生抽、蚝油; 适量盐、糖; 大概2大勺水

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Jae莹

一道很家常的下饭菜，炒起来很快，食材也简单。

用料

面筋	一根
青椒	适量
胡萝卜	适量
蒜	1瓣
生抽、蚝油	各1勺
盐、糖	适量
水	大概2大勺

青椒炒面筋的做法

面筋撕成丝，放水里泡一会，炒之前捞出来控下水分。青椒、胡萝卜切丝，蒜切片。
烧热放油，放蒜片，炒出香味。
放面筋，翻炒一会。
然后加入生抽、蚝油一勺，翻炒几下。
再加入青椒丝、胡萝卜丝，加点盐、糖，翻炒几下，加2大勺水，盖上盖子，闷煮一会，出锅前尝一尝咸淡。
青椒炒面筋
青椒炒面筋

小贴士

面筋撕开，更入味。

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该菜谱发布于 2020-09-18 21:17:23

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