鹅肝撒上盐和胡椒腌一小会儿.
厚底煎锅不放油，烧热锅直接放入鹅肝，鹅肝出油后放入水果片一起煎，鹅肝视厚度一面大概煎一到两分钟的样子，注意火候不要煎糊了。
煎好后取出，利用锅中余油煎一下法棍片。
法棍打底，放一片水果，夹入鹅肝，再加一片水果。
我最后丢了几颗蓝莓在锅中稍煎，摆盘。
太香了，就是满满的热量，哈哈
上传你做的法式煎鹅肝
Gaby的美食
