简易版红糖凉糕
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时间：约20-30分钟
难度：容易做🤞
份量：2份
难度：容易做🤞
份量：2份
用料
简易版红糖凉糕的做法
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将粘米粉和豌豆淀粉混合，倒入50ml清水搅匀。
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小锅中另外烧250ml水至微沸，一边搅拌一边倒入淀粉水。
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不停地搅拌，至锅中液体糊化成半透明状。
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趁热倒入小碗中，放凉。
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放凉过程中可以做红糖浆，将红糖和水以1：1.5的比例倒入锅中，小火煮化，晾凉。
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凉糕脱模，倒扣在小碗中，淋入红糖糖浆即可。
小贴士
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