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红烧鸡爪子

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一个会做饭的妈妈的厨房  一个会做饭的妈妈
因为一袋是两斤，一半做了炸鸡爪子，同时这一半就做了红烧鸡爪子

用料  

鸡爪 一斤
葱姜蒜料酒 适量
花椒，香叶，桂皮，大料 适量
冰糖，酱油，生抽 适量
糖，盐 适量

红烧鸡爪子的做法  

  1. 鸡爪子清洗干净，剪掉指甲

    红烧鸡爪子的做法 步骤1

  2. 凉水凉锅，放入鸡爪，葱姜料酒，焯水，捞出

    红烧鸡爪子的做法 步骤2

  3. 热锅凉油，放入冰糖炒出颜色

    红烧鸡爪子的做法 步骤3

  4. 炒出颜色以后放入鸡爪子翻炒，有点上色了

    红烧鸡爪子的做法 步骤4

  5. 炒一炒之后放入葱姜，接着炒

    红烧鸡爪子的做法 步骤5

  6. 然后在放入大料，花椒，香叶，桂皮，酱油，生抽翻炒均匀

    红烧鸡爪子的做法 步骤6

  7. 之后倒入水，放点料酒，开始咕嘟咕嘟炖

    红烧鸡爪子的做法 步骤7

  8. 炖到汤汁差不多粘稠，尝一下咸淡，然后味道合适就可以收汁出锅了，很香的。。。

    红烧鸡爪子的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2020-09-18 16:22:06
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