咸菜乌贼鱼

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宁波人的美食

用料  

小包装咸菜一包 200克
乌贼鱼(墨鱼) 3只
干辣椒 2个
糖三勺 20克
辣椒 1个

咸菜乌贼鱼的做法  

  1. 辣椒切丝

    咸菜乌贼鱼的做法 步骤1
  2. 墨鱼滚刀切花,切成长条,烧水水中加生姜,料酒,烧开,下墨鱼,煮至白色盛起,留少量水

    咸菜乌贼鱼的做法 步骤2
  3. 油锅加油,先放辣椒翻炒,再放咸菜翻炒,然后把墨鱼和煮墨鱼的水一起放下去翻炒,然后加糖,盛起。注意,加多少糖根据个人口味还有咸菜的咸度来。

    咸菜乌贼鱼的做法 步骤3

小贴士

煮墨鱼的水可以多留点,根据自己需要
 
该菜谱发布于 2020-09-18 15:07:12
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