橙子皮或柠檬皮撕/切成小块
实验验证全部用柠檬皮的味道更好闻,清新,颜色也好看,淡黄色跟柠檬汁差不多的颜色。橙子皮的味道也还不错,比柠檬皮发酵的快,颜色会深一些。
倒入几勺红糖,比例跟果皮大约1:3
容器加满清水,自来水冷水就可以。
滴入几滴白醋。
发酵的过程会产生很多气体,需要每天开盖放一下气体,或者盖子旋送一点让它透气。
不要开着盖子,落进灰尘会发霉变臭。
可以放一点点酵母,可以加速过程,不必须。
等到果皮分解沉底(1.5-3个月),摇晃一下软塌塌的,气泡基本消失,水面边缘、瓶口出现白色的酶,就可以用啦!
表面会长出白色的酶,就是好的成功的,
如果有黑色或绿色的是霉变,会发臭就要倒掉。
此时的液体就可以取出少量做清洁剂用,再添加一些清水。
继续发酵果皮会沉淀,都沉底的时候就可以进行下一步了。
过滤出渣子。液体就是原液,可以直接用也可以兑水用。
渣子用粉碎机搅碎,混合1:1苏打粉,用来擦顽固油污、清洁烤箱等。
参考小贴士
更多用法大家一起来尝试呀!