酸豆角
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人做过这道菜
南方有木棉
丫头喜欢吃酸豆角炒肉，自己种了不少，随时随地可以采摘，方便，省事。
用料
酸豆角的做法
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自己种的豆角，辣椒，隔几天采摘一次。
生姜，大蒜弄好备用，辣椒，豆角，洗干净，去掉杂质。
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把生姜，大蒜，辣椒，豆角放入干净的坛子里，千万别沾油。
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加水，盐，米醋，盖好，放在阴凉处5-6天左右即可食用。
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这个是一个星期后的效果图，太酸了，受不了
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直接食用或者剁碎了炒肉，都是不错的下饭菜
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五花肉炒酸豆角，丫头的最爱，你若喜欢，试试吧？
小贴士
1，放米醋是为了做引子，缩短浸泡时间，多少不限。
2，盐，必须多放点。
3，是自来水，不是凉白开
4，坛子里的水，可以反复使用几年都不会坏的，前提是不能有油，每次加入新的东西，必须加一次盐，防止水质变坏。
5，大蒜，生姜，辣椒，按自己喜欢，可有可无。
2，盐，必须多放点。
3，是自来水，不是凉白开
4，坛子里的水，可以反复使用几年都不会坏的，前提是不能有油，每次加入新的东西，必须加一次盐，防止水质变坏。
5，大蒜，生姜，辣椒，按自己喜欢，可有可无。
