鲜菇青椒炒牛肉
2
人做过这道菜
懒饭App
时间：约15-18分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
用料
| 腌牛肉 | |
| 牛肉 | 220g |
| 蚝油 | 10g |
| 生抽 | 10g |
| 老抽 | 10g |
| 淀粉 | 3g |
| 盐 | 1g |
| 辅料 | |
| 白玉菇 | 150g |
| 青椒 | 120g |
| 大蒜 | 15g |
| 生姜 | 10g |
| 食用油 | 15g |
| 生抽 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 白糖 | 2g |
鲜菇青椒炒牛肉的做法
-
牛肉用蚝油、生抽、老抽、淀粉、盐腌制10分钟。
-
油锅烧热，放入牛肉，翻炒至牛肉变色后，立刻盛出，此时的牛肉约为八成熟。
-
不要换锅，继续用该锅，倒入大蒜和生姜煸香，然后倒入青椒和白玉菇，加入生抽、醋、盐、白糖调味，翻炒至海鲜菇和青椒完全变软。
-
出锅前，倒入牛肉，大火继续翻炒30秒，就可以美美地享用啦。
小贴士
「懒饭App」现已上线，点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u
