超好吃的钉螺
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人做过这道菜
Romein
老公很喜欢吃钉螺，外面的炒钉螺先不说价钱，老是吃到死的钉螺，太倒胃口没有想继续吃下去的欲望了，还是自己煮更放心
用料
超好吃的钉螺的做法
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钉螺已经在市场的时候叫老板处理好了，拿回来先后洗了三四次
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准备好金不换，青椒，蒜，还有姜忘记拍照了
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青椒切块，蒜切碎，姜切丝，金不换只要叶子
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大火放蒜末，姜丝，翻炒一下
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倒入洗干净的钉螺翻炒一下
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放入金不换的叶子
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翻炒一下，如图
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倒入水，水最好把钉螺全部泡到比较入味
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倒入沙茶酱，耗油（味道应该是够了，可以不用加盐，如果不确定可以在水开的时候尝一下汤）盖上锅盖煮大概8-10分钟（喜欢很辣的朋友也可以在这一步加一点辣椒酱）
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放入青椒翻炒一下，再盖上锅盖煮2分钟
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如图这样就可以起锅啦
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这一碟就是超好吃的钉螺啦
