炒娃娃菜

7.6 综合评分
118 人做过这道菜
不能老盯着手机屏幕

要不时地抬起头

看看老板的位置

用料  

娃娃菜 半颗
干辣椒 3个
蒜头 3瓣
2根
生抽 1勺
老抽 几滴
1勺
白糖 1勺
半勺

炒娃娃菜的做法  

  1. 大点的娃娃菜,切一半用就够了。(买不到娃娃菜可以用大白菜代替,但是口感可能有差异。他们看起来比较接近,也不要买错哦,娃娃菜看起来,更黄,更黄,对,就是你们喜欢的那种)

    炒娃娃菜的做法 步骤1
  2. 手掰开娃娃菜,撕成块,泡几分钟冲洗干净

    炒娃娃菜的做法 步骤2
  3. 葱蒜切碎,干辣椒切段

    炒娃娃菜的做法 步骤3
  4. 调个酱汁!生抽一勺,老抽几滴,陈醋一勺,盐半勺,白糖一勺,淀粉一勺,加少量水搅拌均匀【注意这里,老抽不要放太多,几滴就好了,就是为了上色,一下子放多了,做出来就是黑黑的】

    炒娃娃菜的做法 步骤4
  5. 锅里油烧热放入葱蒜干辣椒,炒出香味

    炒娃娃菜的做法 步骤5
  6. 放入娃娃菜翻炒至断生

    炒娃娃菜的做法 步骤6
  7. 断生后倒入我们调好的酱汁,烧开收汁即可,出锅前撒上葱花

    炒娃娃菜的做法 步骤7
  8. 成品

    炒娃娃菜的做法 步骤8
  9. 最重要的是热量也不高哦

    炒娃娃菜的做法 步骤9

小贴士

【小科普】娃娃菜又称微型大白菜,中医认为其性寒无毒,经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。

参照这个菜谱,大家做出 119 作品

全部119个作品

 
该菜谱创建于 2020-09-18 07:28:54
85914 收藏


作者韩佳人的后厨房的其他菜谱

炒娃娃菜的答疑

  • 每天创造快乐生活  1个月前  
    292
    开头三句话,二十三个字开场,挺有意思,为一言一菜的你点赞👍👏
    作者回复 1个月前  
    👏👏谢谢
  • 亲切的金子啊  30天前  
    5
    吓一身冷汗,你怎知道我在偷玩手机?
    作者回复 30天前  
    我在你身上安了监控
  • 月亮一只湾  1个月前  
    5
    作者好有趣呀 明天就去买娃娃菜
    作者回复 1个月前  
    期待你的作品
  • Arthurwang  22天前  
    4
    菜品真不错,就是锅用久了点儿👍
    作者回复 16天前  
    等它漏了我就换。
  • 你會想起我嗎  21天前  
    4
    大半夜的馋了
    作者回复 21天前  
    啊这…
  • 皮皮_8i7m  1个月前  
    4
    已经照做了,老板也在玩手机
    作者回复 1个月前  
    那我就放心了。
  • 爱浪小哥  28天前  
    3
    做出来很好,吃起来杠杠滴
  • 蔚蓝545  26天前  
    3
    爱吃粉丝的,加点粉丝感觉会更好吃
  • 空余一场梦  1个月前  
    3
    作者是个逗比,可盐可甜,爱了爱了💕💕
    作者回复 16天前  
    盐于律己,甜以待人
  • Helenyan1  16天前  
    3
    娃说这菜煮得跟肉一样😍
    作者回复 16天前  
    👏👏这得省不少钱呢

以上留言由作者回复后显示