拉丝麻薯(两天不会变硬)

7.3 综合评分
17 人做过这道菜

用料  

三象水磨糯米粉 65克
玉米淀粉 10克
白砂糖15 15克
牛奶 140克
黄油 10克

拉丝麻薯(两天不会变硬)的做法  

  1. 除了黄油以外所有的材料混合均匀

    拉丝麻薯(两天不会变硬)的做法 步骤1
  2. 过筛,有一些没融化的,就用打蛋器搅拌一下,就全融化掉了

    拉丝麻薯(两天不会变硬)的做法 步骤2
  3. 把筛子拿开,然后蒸碗用保鲜膜裹住,用牙签扎洞洞

    拉丝麻薯(两天不会变硬)的做法 步骤3
  4. 上锅蒸了25分钟,拿出来后加上黄油,搅拌一下

    拉丝麻薯(两天不会变硬)的做法 步骤4
  5. 然后这样带上手套一直拉扯拉扯拉扯,来回拽,这样就会拉丝,也不会变硬啦

    拉丝麻薯(两天不会变硬)的做法 步骤5
  6. 最后的状态,大功告成,看着就美

    拉丝麻薯(两天不会变硬)的做法 步骤6

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该菜谱创建于 2020-09-17 23:01:33
20332 收藏


拉丝麻薯(两天不会变硬)的答疑

  • 小默然然  1个月前  
    5
    到底正宗的麻薯用的是糯米粉还是木薯粉?两个粉差得有些大
    作者回复 1个月前  
    这个我就不知道了,我也不专业,就是自己做的特别成功,我用的就是三象水磨糯米粉
  • 歆宸宝贝  1个月前  
    3
    这个可以做雪媚娘的皮嘛
    作者回复 1个月前  
    我没做过雪媚娘呢
  • 卉卉卉卉卉卉卉丶  2个月前  
    3
    感觉好像再玩史莱姆😀
  • 等風來_vplk  2个月前  
    3
    包在蛋黄酥里,过几天也不会硬的吧
    作者回复 2个月前  
    我没做过诶,我就是为了做软欧,三天是没问题的哦
  • 蛋蛋246  30天前  
    2
    这个麻薯可以做麻薯牛乳奶茶吗
  • 心迪如幂  1个月前  
    2
    黄油可以换成玉米油吗
    作者回复 1个月前  
    我没有换过呢,
    你可以试试看
  • 我愿玖玖  2个月前  
    2
    礼貌问一下,这个做出来干啥用呀?裹上馅料直接吃吗?还是需要再加工成什么?谢谢❤️
  • 永远吃不胖的幸运儿  13天前  
    1
    可不可以不用玉米淀粉?
    作者回复 9天前  
    里面玉米淀粉只加了一点点,其余都要用糯米粉
  • 佳佳佳宝是个疯丫头  1个月前  
    1
    拉丝特别好😀但是放冰箱放过以后真的超级黏手😭️
    作者回复 1个月前  
    最近家里有事儿,就没有往冰箱放过,也不知道会不会变硬,谢谢你的分享
  • A_kiki妮  1个月前  
    1
    会不会粘手?
    作者回复 1个月前  
    带手套

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