土豆炖鸡块
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泡面邮递员
土豆炖鸡块以鸡肉、土豆作为主要食材，以盐，料酒，生抽，葱，油，干辣椒，啤酒，姜，洋葱，青椒等作为辅料制作而成的家常菜。
用料
土豆炖鸡块的做法
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1）鸡肉切块，用盐，料酒，生抽，葱拌匀腌制15分钟。
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2）土豆去皮切2cm见方的小块，靠自己的喜好，我喜欢小一点，入味点。
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3）锅内烧热油，放葱姜下鸡块翻炒至鸡块变色，水份大部分消失，下生抽和土豆块翻炒2分钟。（焯水的问题看自己喜好，不焯水的话鸡肉会嫩一些）
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4).加水与材料齐平，放盐，大火烧开，小火慢炖20分钟，转中火加几个干辣椒收干汤汁即可！
小贴士
青椒最好晚点放，不然就会像我一样煮太软😷
干辣椒放的早晚跟辣度有关
喜欢辣一点可以早点放
不辣的话晚点放
干辣椒放的早晚跟辣度有关
喜欢辣一点可以早点放
不辣的话晚点放
