香煎.春卷

①准备材料：五花肉切薄片，鸡蛋搅打均匀。韭菜切小段。
②把鸡蛋炒8分熟，单独盛起来。加花生油，把切好的五花肉下锅，炒出香味，微焦状态即可。
③加蒜头爆香，再加入豆芽，韭菜翻炒熟，加入生抽，盐，鸡精，糖，调味，最后加入炒好的鸡蛋，翻炒均匀，即可出锅。

用春卷皮，把炒好的菜，包成长条形状。即可。

包好的春卷，小火煎到两面金黄，出锅。油香四溢，口感清脆。特别好吃😊

馅料配方，大家可以根据当地的饮食习惯，随意调整。
我喜欢吃韭菜肉馅的，豆芽是我们当地春卷的灵魂，必不可少~
哈哈😄欢迎交流
第一次上传菜谱，共勉😘