蒜蓉西兰花
8.1
综合评分
64
人做过这道菜
西门子家电
西兰花具有丰富的营养价值，而清蒸的烹饪方式最大程度地保留了营养不流失。清爽的口感淋上由耗油、蒜蓉、尖椒、热油配制的酱汁，健康低脂又美味。西门子iQ300系列蒸烤一体机，一台机器，两大烹饪功能：会烘烤，更会蒸。
用料
蒜蓉西兰花的做法
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准备好所有原料，可以根据个人喜好调节调味料用量。
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将一整头大蒜分成蒜瓣，拍扁拨皮后切成蒜末，适量红辣椒切粒，将淀粉和水混合调匀，备用。
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西兰花切成小花，洗净后摆放到瓷盘中。
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水箱加满水，将瓷盘放到穿孔蒸盘上，放入机器的第三层。
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选择自动烹饪程序中相应的序号P27，触摸开始按键运行程序。
没有西门子iQ300系列蒸烤一体机的小伙伴，可以设置“蒸制”模式，温度100度，6分钟。
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程序运行期间制作调味汁：加热食用油，放入蒜末，炒香后加入蚝油和盐，炒匀后加入淀粉水，烧开即可。
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程序运行结束后取出，淋上调味汁，撒上切好的红辣椒粒，即可享用。
