豆芽炒莜面

Name: 豆芽炒莜面
Ingredients: 300克豆芽; 200克莜面; 葱末; 蒜末; 适量卤牛肉

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纯莜面版。之前做莜面总是黏在一起，掌握了几点就可以筋道爽滑

用料

200克莜面边倒开水边用筷子搅拌，不烫手就可以和面了。重点面要硬一点，水大概用150克，活好面放置10分钟
蒸锅里水开后放入莜面，大火蒸6分钟，之后取出莜面凉了，在抖开就很容易。
搭配任何菜一起炒一下。
莜面营养价值很高，又是低GI主食，很适合减脂期

随便看看

该菜谱发布于 2020-09-17 14:31:01

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