高粉 | 200克 |
牛奶 | 150克左右 |
干酵母 | 3克 |
盐 | 2克 |
砂糖 | 15克 |
黄油 | 20克 |
馅料 | |
肉松 | 30克 |
海苔碎 | 10克 |
味好美香甜沙拉酱 | 30克 |
牛奶 | 适量 |
表面装饰 | |
木鱼花 | 适量 |
海苔碎 | 适量 |
味好美沙拉酱 | 适量 |
味好美番茄酱 | 适量 |
面包体部分,除黄油外所有材料放入面包机或厨师机打出厚膜,加入黄油打出手套膜。
发酵至两倍大,轻轻按压慢慢回弹。
平均分成7份,一个面团大约55克(我是为了用面包纸托,不用纸托随意分份),排气,滚圆,松弛15分钟。
准备馅料
火腿肠切丁,与肉松和海苔碎混合,加入味好美香甜沙拉酱拌匀,加入适量牛奶调整湿度。
取一个松弛好的面团擀开,
中上方摆好馅料,两段不要摆,如图。
卷起,口要收紧。
搓长
打卷放入面包拖
发酵至两倍大,我卷的啥形状都有,无所谓哈😽
180℃预热烤箱,烤15—20分钟即可。
出炉
表面挤上味好美沙拉酱和番茄酱,在撒上木鱼花和海苔碎,乍一看像不像章鱼小丸子😽超级好吃欧,不做装饰同样美味。