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超简单的爆炒田螺

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小小江-的厨房  小小江-

用料  

花生油 50克
葱 2根
姜 3片
大蒜 5瓣
新鲜辣椒 1个
田螺 250g
干辣椒 1个
料酒 1勺
喼汁 1勺
盐 2勺
味精 5克
生抽 2勺
啤酒 200g

超简单的爆炒田螺的做法  

  1. 田螺剪完尾巴，清洗4、5遍，水不要沥太干

    超简单的爆炒田螺的做法 步骤1

  2. 配料切碎备用

    超简单的爆炒田螺的做法 步骤2

  3. 便宜的啤酒小半瓶

    超简单的爆炒田螺的做法 步骤3

  4. 热锅下油、葱姜蒜爆香，下田螺，啤酒淹没田螺

    超简单的爆炒田螺的做法 步骤4

  5. 大火煮开，加料酒、生抽、喼汁、盐、味精，煮个半干，差不多5分种左右。

    超简单的爆炒田螺的做法 步骤5

  6. 不要煮至水份全干哟，要留一些水分，肉才不会收缩。完美收工

    超简单的爆炒田螺的做法 步骤6

小贴士

想吃辣的，可以多放点干辣椒，我这是轻微的微辣

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的超简单的爆炒田螺

 

超简单的爆炒田螺相关分类

家常菜
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该菜谱发布于 2020-09-16 20:13:39
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