养生陈醋泡嫩姜
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人做过这道菜
hong1213
电视上学来的，一个八十岁老人的养生秘笈，说可长寿不老，少生病，与大家分享！
用料
养生陈醋泡嫩姜的做法
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嫩姜，切成片，非老姜，老姜切时有丝状纤维，不好吃，且太辛辣，南方人受不了。
加适量盐腌半小时以内，之后用水冲洗干净，最好是凉白开。
找个陶瓷或玻璃器皿用开水烫洗一下，消消毒，忌金属器皿。
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器皿放入嫩姜，之后加入老陈醋，以没过嫩姜为止，加入冰糖或白糖，大概是醋的20％左右，也可按自己喜好加。
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室温或放冰箱冷藏室七天即可食用。
小贴士
1. 不可多吃，每天两到三片即可，不然易上火。
2. 最好白天吃，晚上中医忌吃姜。
2. 最好白天吃，晚上中医忌吃姜。
