比肉还好吃的干煸手撕杏鲍菇
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人做过这道菜
_yll小日常
用料
比肉还好吃的干煸手撕杏鲍菇的做法
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杏鲍菇冲洗一下晾干水分，手撕成合适粗细，葱切末，准备一些烘烤过的白芝麻，10克蚝油等。
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铁锅烧热倒入适量油，热锅冷油倒入杏鲍菇，中火翻炒。
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翻炒过程中杏鲍菇会变软出水，如图，没关系，继续翻炒直到把水炒干。
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翻炒到如图，杏鲍菇已经炒干以及表面呈轻微焦黄色的程度。
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倒入蚝油，味淋翻炒均匀（没有味淋可以放点糖，不喜欢加甜味可都不加）。紧接着倒入葱花翻炒均匀。
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倒入白芝麻翻炒均匀。尝尝咸淡，淡了补点盐。
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撒点白胡椒粉，翻炒均匀出锅。
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装盘！
小贴士
炒干杏鲍菇需要点耐心哦，炒干以后的杏鲍菇脆爽超级美味！
配方是香甜版哦，不喜欢甜味的不放味淋就行。
配方是香甜版哦，不喜欢甜味的不放味淋就行。
