奶香麻花

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这个奶香麻花是在手机上学到的,自己尝试做了几次,还挺成功的,记录一下。

用料  

面粉 适量
鸡蛋 3个
酵母 5克
白糖 根据口味适量
蜂蜜 2勺
牛奶 240ml
玉米油 适量

奶香麻花的做法  

  1. 先准备好适量面粉,然后倒入5克酵母粉,搅拌均匀。

    奶香麻花的做法 步骤1
  2. 打入3个鸡蛋,搅拌均匀

    奶香麻花的做法 步骤2
  3. 再依次加入白糖和牛奶,注意白糖根据自己的口味加量,牛奶一定要热一下再加,这样和出来的面团好发酵,柔软不紧绷。

    奶香麻花的做法 步骤3
  4. 面团和好以后,盖上保鲜膜,发酵15分钟即可。

    奶香麻花的做法 步骤4
  5. 醒好面团之后,搓成大小一样的麻花,准备入锅。

    奶香麻花的做法 步骤5
  6. 油温5成热下锅炸,小火,炸至金黄捞出,非常简单,大人孩子都爱吃,有空可以尝试一下。

    奶香麻花的做法 步骤6

小贴士

1、牛奶记得热一下再和面。
2、搓麻花是不要搓太细。
3、下锅炸要小火。
 

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该菜谱发布于 2020-09-15 22:16:53
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