鸡胗 洗干净，切片 薄厚自己掌握
锅里加水 加一个葱段 两个八角 一勺料酒 两片姜片，把鸡胗直接下锅 开火煮五分钟
我用的这种小圆葱头。也可以用大圆葱 青红辣椒。
鸡胗煮好 冲凉水备用。圆葱头切丝。
蒜蓉酱。烧烤料
起锅烧油煸香圆葱丝
炒香后放入鸡胗 大火翻炒
两勺蒜蓉酱， 两勺烧烤料 ，我没有加盐。因为蒜蓉酱 跟烧烤料都有咸淡， 你买的如果没有 少加一些盐调味
鸡胗是熟的 煸炒香入味就可以出锅啦.
上传你做的孜然鸡胗 （爆炒）
喂饱饱
