生酮食谱-解馋小零食花生酱饼干

Name: 生酮食谱-解馋小零食花生酱饼干
Ingredients: 52克花生酱; 1个鸡蛋; 5克椰子面粉; 5克洋车前子壳粉; 依个人口味添加代糖

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生酮期间总有那么一两天特别想吃小零食，这款花生酱饼干用料少简单易操作，配上一杯红茶，完美的下午茶就搞定啦～喜欢花生制品的小姐妹们不要错过啦
这个配方可以做14块一个半硬币厚的小饼干，要是再擀薄一点还可以更多块。
ps：在烤的时候真的满屋飘香，值得收藏一做!

用料

52克花生酱
这里我没有特意去掉花生酱带到的油
打入一颗鸡蛋和少许代糖
步骤二搅拌均匀后加入5克洋车前子壳粉
步骤三混合均匀后加入5克椰子面粉
所有材料混合均匀后用刮刀将饼干糊整理到油纸上进行揉搓。
因为各家买的花生酱和鸡蛋大小不一样所以如果太湿了就加点椰子面粉继续揉搓。
饼干糊一定要整理到不沾油纸才好，不然切割或者用模印后还是会沾在油纸上抠不下来的
饼干糊擀平后用模具或者刀切割后放在烤盘上，记得垫上油纸哦
这里还有一个小建议，像小人儿的手手jiojio都是比较细的容易烤糊就不要使用了，我就是实例呀，都焦黑了
烤箱180℃预热10分钟后将饼干送入烤制20分钟。
ps：烤制期间会冒小泡泡，析出多余的油分，这个没有没关系哦，不碍事
烤制好了以后将小饼干铺在架子上晾凉，小饼干刚出炉的时候还是软的，晾凉以后你就能收获到香味十足还脆脆的小饼干啦