鸡洗干净，蒸20-30分钟，拿出乘凉。
红萝卜洋葱切丝，蒸熟备用调料(忘了拍照)：香菜切碎，沙姜蒜黄姜磨成蓉，葱切粒，放入大碗，烧熟油，淋入；加酱油蚝油，少许糖和醋，拌匀。
手撕鸡肉，加入红萝卜洋葱丝，倒入调好的酱汁拌匀。
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