青菜去掉老叶,老根,洗净,控水。
蒜切末,小米粒切碎,准备好花椒20粒,备用。
调汁:拿一个小碗,放入醋,糖,酱油,酱料,搅拌均匀。
烧水,水开后,倒入青菜焯水,捞出放入冷水中,让色泽鲜艳。
把控干水份的青菜装盘,撒上小米辣,蒜。
锅中烧油,放入花椒爆香。淋入青菜中。
倒入汤汁,顺着盘子一圈。
上传你做的好吃到尖叫的凉拌青菜