好吃到尖叫的凉拌青菜

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青菜里含有丰富的叶绿素,对人身体营养的吸收具有促进,常吃蔬菜身体好,么么哒!

用料  

青菜 7颗
生抽 2勺
2勺
1克
1克
酱油 半勺
菜油 10克
花椒粒 10粒
小米辣 半个
3粒
豆瓣酱 1勺

好吃到尖叫的凉拌青菜的做法  

  1. 青菜去掉老叶,老根,洗净,控水。

    好吃到尖叫的凉拌青菜的做法 步骤1
  2. 蒜切末,小米粒切碎,准备好花椒20粒,备用。

    好吃到尖叫的凉拌青菜的做法 步骤2
  3. 调汁:拿一个小碗,放入醋,糖,酱油,酱料,搅拌均匀。

    好吃到尖叫的凉拌青菜的做法 步骤3
  4. 烧水,水开后,倒入青菜焯水,捞出放入冷水中,让色泽鲜艳。

    好吃到尖叫的凉拌青菜的做法 步骤4
  5. 把控干水份的青菜装盘,撒上小米辣,蒜。

    好吃到尖叫的凉拌青菜的做法 步骤5
  6. 锅中烧油,放入花椒爆香。淋入青菜中。

    好吃到尖叫的凉拌青菜的做法 步骤6
  7. 倒入汤汁,顺着盘子一圈。

    好吃到尖叫的凉拌青菜的做法 步骤7

小贴士

1.青菜焯水时间缩短,要青翠欲滴。
2.根据自己口味加食材加量。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-13 13:46:27
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