肥牛放入盆中,倒入烧开热水烫8成熟。
1.主锅放油、姜片3分钟120度速度小勺煸炒。2.放入切窄条的洋葱,取下量杯盖,炒3分钟/温度V/速度反转小勺。3.刚入控净水的肥牛,把所有调料放入碗内调匀,均匀淋在肥牛上,盖上量杯盖2分钟/温度V/速度反转小勺,好了以后用筷子兜底翻拌几次,出锅享用。
没有味淋可用料酒或米酒5克、糖5克、水30克替代。
小美20分钟做脱糖米饭,粒粒分明,晶莹剔透。
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