鸡爪洗净,剪去指甲,冷水下锅放花椒,料酒煮10~30分钟,捞出对半剪开放凉。
锅里放冰糖小火慢熬,熬到冒泡泡下鸡爪翻炒上色。
均匀上色后,把所需的材料继续翻炒,爆出香味。
加入生抽、老抽、料酒 炒匀。
再加入水 大火煮沸后收汁即可出盘
好吃😋停不下来哦。
上传你做的辣卤鸡爪