土豆丝卷饼

2 人做过这道菜

用料  

土豆 1⃣️个
胡萝卜 半根
葱花 一颗小葱
适量
鸡蛋 1个
面粉 100克
适量

土豆丝卷饼的做法  

  1. 土豆胡萝卜切丝加油盐炒熟备用

    土豆丝卷饼的做法 步骤1
  2. 将100g面粉加200g水搅匀(刚好不会挂搅蛋器的状态)

    土豆丝卷饼的做法 步骤2
  3. 电饼铛上下火加热刷一层油

    土豆丝卷饼的做法 步骤3
  4. 锅烫后在加入面糊,晃动让面糊均匀铺满电饼铛

    土豆丝卷饼的做法 步骤4
  5. 盖上加热到没有水分

    土豆丝卷饼的做法 步骤5
  6. 打入🥚

    土豆丝卷饼的做法 步骤6
  7. 轻轻的用打蛋器在上面搅一下(不要用力过猛把饼搅坏了)

    土豆丝卷饼的做法 步骤7
  8. 在蛋液未干之前撒上葱花芝麻)黑白芝麻都可以(不要盖盖子,不要盖盖子,就开着上面加热(否则鸡蛋就不好看且会起泡)

    土豆丝卷饼的做法 步骤8
  9. 待鸡蛋面熟透,下面就差不多是这个色了

    土豆丝卷饼的做法 步骤9
  10. 翻面放入土豆丝

    土豆丝卷饼的做法 步骤10
  11. 卷卷卷卷

    土豆丝卷饼的做法 步骤11
  12. 再切切切,开吃

    土豆丝卷饼的做法 步骤12

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-12 09:27:57
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土豆丝卷饼的答疑

  • 0585_豆豆  2020-10-12  
    1
    面粉用中筋还是低筋?
    作者回复 2020-11-18  
    三种都可以,家里有啥就用啥😀

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