番茄烩鸡片
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人做过这道菜
爱烹饪的FAN
用番茄和洋葱烩的鸡片，不仅鲜香入味而且无比软嫩，实在太好吃啦！尤其是很多女性朋友一定会非常喜欢这道菜的味道，酸甜微咸，汤汁浓郁，吃上一口就会感受到美食给我们带来的快乐和幸福！
用料
番茄烩鸡片的做法
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将小洋葱、番茄切块，将鸡胸肉切片
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在切好的鸡肉中放入料酒和蚝油，充分抓拌均匀，腌制15分钟。然后放入生粉，充分抓拌均匀
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起锅烧油，油热后放入葱末和蒜末爆香，然后放入鸡肉，充分翻炒至鸡肉开始变色
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炒至鸡肉8分熟左右时放入准备好的番茄和洋葱，充分翻炒均匀，然后放入牛肉粉、蚝油和番茄酱
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充分翻炒均匀直至番茄释放汤汁，鸡肉吸收料汁，焖煮2分钟左右即可
小贴士
1.洋葱可以选用小洋葱、紫洋葱或者白洋葱皆可，如果用紫洋葱或白洋葱的话，用量选择半个即可
2.在炒制的过程中使用中火进行烹饪，在最后焖煮的过程中使用中小火即可，这样做好的鸡肉充分吸收了料汁而且口感无比的鲜嫩
2.在炒制的过程中使用中火进行烹饪，在最后焖煮的过程中使用中小火即可，这样做好的鸡肉充分吸收了料汁而且口感无比的鲜嫩
