正宗的韩式煎豆腐
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人做过这道菜
stefaniehui
据说这道菜被称作韩国国民小菜，我在多个韩国综艺中经常看到这道经典小菜，本菜谱来自两个版本的融合—-白钟元大叔的菜谱，和b站一位韩国姐姐的分享
学会这道菜后，每次做汤剩下半块豆腐，我都会快速用5到10分钟做这道小菜，有小菜们点缀的餐桌实在是幸福感满满
学会这道菜后，每次做汤剩下半块豆腐，我都会快速用5到10分钟做这道小菜，有小菜们点缀的餐桌实在是幸福感满满
用料
正宗的韩式煎豆腐的做法
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准备原材料，洋葱切成长条，胡萝卜切丝，红辣椒和大葱切片，豆腐切成1点5厘米厚的大片
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将酱油，蒜泥，白糖，料酒，香油，蜂蜜和辣椒面混合，调制成酱汁备用;加入葱花，洋葱和胡萝卜搅拌均匀
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热锅下油，投入豆腐块小火慢煎，中途小心翻面，保证两面煎制金黄后
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在每块豆腐上浇上底料，浇上1杯的水，淹没豆腐，中途可以用勺子不断得将酱汁浇到豆腐上，保证豆腐充分入味
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最后撒上辣椒圈，大火收汁后关火出锅
