水晶饺子

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我们家里一般包的饺子都是普通的,都不透明的。有时候我们在家也会包包饺子,做点其他美食。因为我们在家也可以通过一起包饺子做家务来提升我们全家的相处。
今天包的饺子是水晶饺子,水晶饺子皮比较难弄些,一般弄不出来,希望这提示能帮助到你,期待你的全家水晶饺子哦。

用料  

肉末 适量
虾米 适量
洋葱 适量
芋头 适量
木薯粉 155克
玉米粉 160克
生抽 适量
老抽 适量
适量
白糖 适量
清水 适量

水晶饺子的做法  

  1. 猪肉切成末,洋葱,芋头切成丁,起锅烧油,放入肉末翻炒

    水晶饺子的做法 步骤1
  2. 然后加入虾米,洋葱翻炒一会,再倒入芋头翻炒熟透

    水晶饺子的做法 步骤2
  3. 加入生抽,老抽,盐,白糖翻炒一会后,加入清水,再翻炒2分钟即可

    水晶饺子的做法 步骤3
  4. 炒好盛出备用

    水晶饺子的做法 步骤4
  5. 取较大的容器,加入木薯淀粉,玉米淀粉混合,然后倒入刚烧好的开水,用筷子不停的搅拌

    水晶饺子的做法 步骤5
  6. 然后揉成面团,切成小块

    水晶饺子的做法 步骤6
  7. 用擀面杖干成圆形,尽可能擀薄些

    水晶饺子的做法 步骤7
  8. 然后放在饺子神奇上,放上刚炒好的馅料

    水晶饺子的做法 步骤8
  9. 将其对折压实,这样饺子就包好了

    水晶饺子的做法 步骤9
  10. 起锅烧水,上锅蒸12分钟即可

    水晶饺子的做法 步骤10
  11. 煮好香喷喷的水晶胶就完成了

    水晶饺子的做法 步骤11

小贴士

1.香芋可以想翻炒一会,加点水焖煮一会
2.揉面的时候要用刚开的开水,很烫很烫的那种才能揉成面哦
3.揉面时候有些硬可以加点油下去一起肉
4.用饺子神奇一招搞定
 
该菜谱发布于 2020-09-11 15:10:31
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水晶饺子的答疑

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