黑米椰奶

8.1 综合评分
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从前去甜品店,每次紫米椰汁的搭配都是首选,不管是冬天还是夏天,冰的热的都要来这么一碗。
来了下厨房后,休息天总是待在自己厨房,越来越懒得出门觅食,却还是怀念甜品店里的那一份,于是自己动手复制~虽然黑米和紫米不是一回事,但我喝起来感觉没什么差别(・∀・(・∀・(・∀・*)
另外,不要被那么多步骤给吓到,其实就搅一搅而已,我闲得慌才拍那么多图的ㄟ( ▔, ▔ )ㄏ
还有黑米椰丝球那个菜谱!黑米和椰子是一对好基友大家不要拆散好吗!https://www.xiachufang.com/recipe/1057138/

用料  

黑米椰奶的做法  

  1. 黑米用任何方式弄熟,比煮饭要湿和烂一点 ,加点糖拌匀,如图(﹁ ﹁ )σ

    黑米椰奶的做法 步骤1
  2. 准备好牛奶和椰汁,有时1:2,有时1:1,这个很随意的嘛

    黑米椰奶的做法 步骤2
  3. 牛奶和椰汁倒入瓶中混合,当然也可以直接倒进碗里拌的~

    黑米椰奶的做法 步骤3
  4. 倒一点去碗里

    黑米椰奶的做法 步骤4
  5. 用木勺把米压散,其他勺子也行~

    黑米椰奶的做法 步骤5
  6. 然后就好了-..- 这样就是黑米椰奶粥,米粒软软糯糯的很好粗><

    黑米椰奶的做法 步骤6
  7. 还能这样,挖了熟黑米去瓶子里

    黑米椰奶的做法 步骤7
  8. 用搅拌机 【哔哔哔】搅打几下

    黑米椰奶的做法 步骤8
  9. 然后倒进杯子里开始喝,当然就着瓶子直接喝也可以!【这个忘记拍步骤图了o(-"-;)】但是这样比直接喝椰奶好喝多了!(﹁"﹁)

    黑米椰奶的做法 步骤9

小贴士

用椰浆代替椰汁应该会更香更浓更好喝~但是我没喝过╮( ̄▽ ̄")╭ 欢迎大家试吃回馈嘛~!
然后,我都放很多很多黑米,感觉黑米多点椰汁味更浓【什么逻辑!

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该菜谱创建于 2012-09-03 12:10:14
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黑米椰奶的答疑

  • Im無敵小金剛  2016-09-30  
    9
    你好 请问这个饮品中的紫米和姐妹篇里的紫米椰蓉球 是普通黑米还是紫糯米?
    作者回复 2016-09-30  
    我当时用黑米,用紫糯米效果更好
  • Cur-se  2014-01-19  
    4
    要如何把黑米煮烂?是在老师家做,装备不齐啊
    作者回复 2014-01-20  
    泡久一点煮久一点
  • 手机用户8357_jo4c  2017-10-27  
    2
    可以先把黑米打散了再跟椰汁牛奶混合吗?
    作者回复 2017-10-27  
    可以啊
  • 袁小敬  2019-06-26  
    1
    用椰浆做的,很好吃,椰浆和牛奶煮开会更香,个人觉得如果热了吃,会腻,还是凉的好吃
    作者回复 2019-06-26  
    谢谢建议~
  • 妏珺  2019-01-06  
    0
    用椰浆或者用椰汁加牛奶的比例一样吗
    作者回复 2019-01-08  
    不一样
  • Y956  2017-01-19  
    0
    黑米:是不是黑糯米?
    作者回复 2017-01-19  
    不是,黑糯米也可以

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