增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤

2 人做过这道菜
这次我们选用贵州的野生竹笙,口感非常好,爽爽脆脆没有任何异味!

竹笙:富含多种氨基酸、维生素,无机盐等,可以帮助消化、降脂减肥,提高机体的免疫抗病能力。

姬松茸:强身、益肠胃、理气化痰、增强免疫力、补肾壮阳、保护肝脏。


羊肚菌:护肝养胃、增强免疫力、调理脾胃、化痰理气。

妈妈如果总是担心小朋友免疫力低下的话可以经常煮这款汤哦!老人家也是可以经常喝的!

用料  

猪骨头 一斤
竹笙 5~6条
姬松茸 5朵
羊肚菌 5朵
百合 5克
无花果 2个
红枣 3颗
枸杞 8粒
姜片 2片
适量
适量

增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法  

  1. 猪骨头焯水备用

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤1
  2. 竹笙把头部那些网状摘掉一些,然后放在水浸泡5分钟捞出来再清洗干净。我们贵州的竹笙是没有任何异味的,没有硫磺,非常爽脆好吃的。

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤2
  3. 精选的大规格云南羊肚菌,清洗一下备用。

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤3
  4. 姬松茸也清洗干净

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤4
  5. 百合滋阴润肺,清洗干净备用就好,不用浸泡。

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤5
  6. 枸杞洗干净,临出锅前和竹笙一起放下去煮十分钟就好。

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤6
  7. 无花果洗干净备用

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤7
  8. 切一点姜片

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤8
  9. 冷水放入猪骨头、姬松茸、羊肚菌、姜片、红枣、百合、无花果,大火烧开再转中小火熬一个小时。

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤9
  10. 临出锅前的10分钟放入竹笙、枸杞和盐即可。

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤10
  11. 我们家的竹笙口感真的很好

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤11
  12. 香喷喷,一碗杂菌骨头汤就做好啦!

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤12
  13. 干燥的秋季记得多喝汤

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤13
  14. 我们家的羊肚菌也是超级厚肉、香气扑鼻~

    增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-10 20:49:21
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增强抵抗力、调理脾胃竹笙姬松茸羊肚菌排骨汤的答疑

  • K心  2021-06-09  
    0
    请问一下,适合多大儿童饮?1岁8个月可以饮用吗?
    作者回复 2021-06-09  
    可以的
  • 1382_2fql  2020-10-13  
    0
    可以换鸡肉煲汤吗
    作者回复 2020-10-13  
    可以的

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