自制火腿玉米披萨

7.8 综合评分
11 人做过这道菜
今天我们来做一款懒人版火腿玉米披萨,做法是非常的简单。它不像做面包,在揉面的过程中要揉出手套膜,只需要把面团揉光滑就可以了。

用料  

牛奶 125克
白糖 10克
4克
紫薯粉 8克
酵母 3克
高筋面粉 210克
猪油 20克
馅:火腿 1根
熟玉米粒 适量
芝士碎 适量
葱花 2根

自制火腿玉米披萨的做法  

  1. 面皮的所有食材(除猪油外)混合均匀。

    自制火腿玉米披萨的做法 步骤1
  2. 揉5分钟左右加入猪油,继续揉至猪油被全部吸收。

    自制火腿玉米披萨的做法 步骤2
  3. 揉圆密封发酵。

    自制火腿玉米披萨的做法 步骤3
  4. 两倍大取出。

    自制火腿玉米披萨的做法 步骤4
  5. 平均分为2份,盖保鲜膜醒发15分钟。

    自制火腿玉米披萨的做法 步骤5
  6. 擀成圆形,在上面用叉子扎小洞,醒发15分钟。

    自制火腿玉米披萨的做法 步骤6
  7. 只吃一个,所以剩下的一只烘烤5分钟取出来,放凉冷冻保存,下次直接加馅烤来吃。

    自制火腿玉米披萨的做法 步骤7
  8. 玉米粒+火腿+芝士碎+葱花拌匀混合。

    自制火腿玉米披萨的做法 步骤8
  9. 面皮上刷一层番茄酱,放入所有馅料。

    自制火腿玉米披萨的做法 步骤9
  10. 180度15分钟左右(根据自家烤箱的温度脾气来调整)。

    自制火腿玉米披萨的做法 步骤10
  11. 满满的食欲感有没有?赶紧学起来吧!

    自制火腿玉米披萨的做法 步骤11

小贴士

一,没有紫薯粉的话可以不加
二,猪油可以用黄油或者玉米油代替
三,没有高筋面粉用普通面粉也行

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自制火腿玉米披萨相关分类

该菜谱发布于 2020-09-10 15:46:27
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自制火腿玉米披萨的答疑

  • 现实就是梦境  2021-08-09  
    0
    玉米提前炒熟吗
    作者回复 2021-08-18  
    不用,直接放入,很容易熟的
  • 5103_ulcw  2021-05-30  
    0
    可以不用猪油吗?可以用黄油吗?多少克?
    作者回复 2021-05-30  
    同等份量的黄油或玉米油都可以
  • 艾妈妈小宇宙  2020-12-13  
    0
    2倍大,一般需要多久时间?
    作者回复 2020-12-15  
    三亚的天气,40分钟左右
  • 河北省  2020-09-19  
    0
    猪油多少克

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