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榴莲芝士饼

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国民烘焙课堂的厨房  国民烘焙课堂
超好吃的榴莲芝士饼，全家老少都喜欢

用料  

中筋粉 200g
食盐 2g
黄油 15g
糖 8g
酵母 1.5g
牛奶 150g
榴莲馅 适量
芝士碎 适量

榴莲芝士饼的做法  

  1. 盆中依次加入：
    中筋面粉200g、
    食盐2g、
    糖8g、
    酵母1.5g、
    牛奶150g，接着搅拌均匀

    榴莲芝士饼的做法 步骤1

  2. 揉至光滑

    榴莲芝士饼的做法 步骤2

  3. 加入黄油揉匀

    榴莲芝士饼的做法 步骤3

  4. 常温发酵40分钟

    榴莲芝士饼的做法 步骤4

  5. 然后评分成两份

    榴莲芝士饼的做法 步骤5

  6. 揉圆松弛30分钟

    榴莲芝士饼的做法 步骤6

  7. 将面团擀开

    榴莲芝士饼的做法 步骤7

  8. 放上芝士碎

    榴莲芝士饼的做法 步骤8

  9. 抹上榴莲馅

    榴莲芝士饼的做法 步骤9

  10. 再放一层芝士碎

    榴莲芝士饼的做法 步骤10

  11. 包上，收口朝下

    榴莲芝士饼的做法 步骤11

  12. 均匀擀至薄饼状

    榴莲芝士饼的做法 步骤12

  13. 在表面扎上小孔（便于面团透气）

    榴莲芝士饼的做法 步骤13

  14. 刷上两遍蛋黄

    榴莲芝士饼的做法 步骤14

  15. 烘烤15分钟左右即可（上火200°/下火160°）

    榴莲芝士饼的做法 步骤15

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榴莲芝士饼相关分类

视频菜谱 饼
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该菜谱发布于 2020-09-10 15:29:29
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榴莲芝士饼的答疑

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