山药面包圈

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宝宝脾胃差,营养的吸收率就会下降。

如果你也担心吸收不好,不妨试试被称为“神仙之食”的山药。山药中的淀粉酶和粘液蛋白能有效调理脾胃,脾胃好了,吸收自然就好了。

今天推荐一种新做法,山药面包圈,只要个平底锅就能做了

口感是软软的那种,为了调味还加了配方奶,淋上了自制的红枣酱,我吃了2个都觉得好吃,孩子也会喜欢的。

用料  

酵母 1克
配方奶 25克
铁棍山药 80克
中筋面粉 100克

山药面包圈的做法  

  1. 山药切小段,冷水上蒸锅,大火蒸20分钟。

    山药面包圈的做法 步骤1
  2. 蒸熟的山药碾压成泥。

    山药面包圈的做法 步骤2
  3. 面包机桶中依次倒入配方奶、酵母、中筋面粉和山药泥。

    山药面包圈的做法 步骤3
  4. 面包机选择“14-包子/馒头面团”功能,按启动键。

    山药面包圈的做法 步骤4
  5. 发酵好的面团排气1分钟。

    山药面包圈的做法 步骤5
  6. 把面团擀成一个圆饼,用稍微大一点的模具刻个圆。

    山药面包圈的做法 步骤6
  7. 再用小一点的模具刻个圆。

    山药面包圈的做法 步骤7
  8. 将刻好的甜甜圈盖上保鲜膜静置10分钟。

    山药面包圈的做法 步骤8
  9. 开小火,刷薄薄一层油,将甜甜圈放入锅中。

    山药面包圈的做法 步骤9
  10. 煎3分钟,翻面,再煎3分钟。

    山药面包圈的做法 步骤10
  11. 个个白嫩的山药面包圈就完成啦!挤上一点自制的红枣泥,很是香甜开胃,宝宝一手一个,保证吃得不亦乐乎~

    山药面包圈的做法 步骤11

小贴士

●要是家里没有刻圆的模具,妈妈们也可以用杯子来代替。

●煎制的时候建议用小火,这样不容易糊。

●山药面包圈也可以用蒸锅蒸,要是家里有蔓越莓干,撒上一点,口味更好。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-10 09:21:43
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