会拉丝的通心粉
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人做过这道菜
虎虎生味儿
这是我在新西兰咖啡店打工的时候吃到的，原配方谁也记不住了，哈哈哈。不过靠着我惊人的食欲，把它还原出来。原名叫Macoroni Cheese，就是芝士通心粉的意思。
用料
会拉丝的通心粉的做法
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水烧开后，加入少许盐和油，放入意面。开盖煮8分钟，关火，盖盖子焖一分钟。
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煮意面的时候，把洋葱，火腿切碎待用。
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煮好的意面，捞出，过冷水，沥干水分待用。
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准备好白酱的食材。
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开小火，放入黄油。
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黄油融化后，倒入面粉，搅拌。
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分次加入牛奶，不停搅拌，无颗粒状即可。
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关火，放入50克马苏里拉芝士，5克帕玛森芝士粉，混合均匀。
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再倒入煮好的意面，火腿，洋葱，搅拌均匀。
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烤箱烘烤模式，预热200度。
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把搅拌好的意面放入容器里，表面撒上40克马苏里拉芝士，然后放入预热好的烤箱，200度，烤25分钟左右，表面上色即可。
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出炉啦！
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超级香的拉丝意面。
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每一口都好满足。
