港式虾仁云吞小美
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人做过这道菜
戈亚军
清淡鲜灵
用料
| 香油 | 8克 |
| 盐 | 1/4勺 |
| 生抽 | 15克 |
| 猪肉 | 250克 |
| 虾仁 | 250克 |
| 胡椒粉 | 1/4勺 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 黑木耳 | 半碗切丝 |
| 香菜 | 半碗切段 |
| 蚝油 | 10克 |
| 糖 | 1克 |
| 云吞皮 | 网购1/4 |
港式虾仁云吞小美的做法
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提前把肉切块洗干净放速冻冻成块，
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拿出开后用刀切一下，和冰淇淋的感觉一样脆脆的就可以了，turbo健4秒
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我喜欢用越南的白虾仁，洗干净吸干水分剪三段
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一个鸡蛋
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加入生抽，胡椒粉，蚝油，1.5分钟反转3
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加入虾仁，盐
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黑木耳，香菜，糖，麻油30秒反转3
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这家虾仁很大很喜欢，我一般都5袋一买，一袋半斤28，基本没有冰，定心做
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配上神仙汤料，
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剩余的工作就是包包包
