酱墨斗鱼

2 人做过这道菜
姐姐就爱吃酱的墨斗,今天做一下

用料  

小墨鱼 半斤
2瓣
蒜蓉辣酱 3勺
芝麻 2勺

酱墨斗鱼的做法  

  1. 将新鲜的小墨斗洗净备用,准备好蒜末。起锅烧油,油放平时炒菜的量就行,油热下入蒜末爆香,然后下入墨斗翻炒1分钟。

  2. 墨斗变色后放入辣酱,翻炒均匀,出锅前放芝麻炒两下,就完成了。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-09 11:38:27
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酱墨斗鱼的答疑

  • 芒果爱上榴莲  2022-01-04  
    0
    墨斗不用焯水吗?
    作者回复 2022-01-23  
    不需要的,用的是小墨斗,比较容易熟,焯水容易老

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