意式肉酱(猪肉和牛肉版)
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Jitky
用料
| 猪肉末或牛肉末 | 500克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 蒜泥 | 1汤匙 |
| 黄油 | 15克 |
| 橄榄油 | 适量 |
| 干百里香 | 1/2汤匙 |
| 香叶 | 2片 |
| 鸡汤(史云生)或牛肉汤 | 100ml |
| 去皮番茄碎罐头 | 1罐 |
| 番茄酱 | 2汤匙 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
意式肉酱(猪肉和牛肉版)的做法
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把所有材料准备好；洋葱胡萝卜和蒜要切碎。
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锅里加橄榄油用中大火把黄油融化。
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加洋葱碎炒香。
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加蒜泥炒香。
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加胡萝卜碎炒断生。
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加肉末炒熟，一直保持中大火。
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最后加上所有调料。
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拌匀烧开。
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加盖子小火煮45分钟再关火焖15分钟。
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试味道，再加适量的盐和黑胡椒就完成。
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煮好放冰箱第二天更好吃。
小贴士
这个食谱是参考鬼嫁的食谱做的。
牛肉版的就改用牛肉末和牛肉汤就好。
牛肉版的就改用牛肉末和牛肉汤就好。
