随便卷卷也好吃的素卷筒粉
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人做过这道菜
EIRI
南宁大街小巷很多卷筒粉店，但总觉得没有家里自己卷的好吃
材料用量是三人份，酌情加减
材料用量是三人份，酌情加减
用料
随便卷卷也好吃的素卷筒粉的做法
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食用油热锅，鸡蛋下锅翻炒，打碎成蛋花，熟后捞出
（如果想吃肉就先炒肉再炒蛋，同样炒熟后捞出放盆里备用）
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食用油热锅，洋葱切丁，下锅翻炒几下
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放西红柿，翻炒至洋葱变软，西红柿出汁
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放盐、酱油、麻油翻炒均匀后再倒入刚刚炒好的蛋花，再翻均匀就可以盛进盆里
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粉皮摊平，这里还放了一些芝麻酱，可以根据个人口味随便放放，馅儿也在粉皮上摊平
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卷起来，完成
小贴士
可以卷完之后用手直接拿着吃，也可以放碟子里之后用勺子分段淋上西红柿汁吃，卷紧一点更好吃喔
