8分钟蒸螃蟹|会点火就能做|不跑蟹黄无敌美味男主厨艺

4 人做过这道菜
说到螃蟹,金秋时节必吃菜,河蟹味道尤佳。与以往不同,今天蒸的螃蟹,母蟹的蟹黄饱满一滴不落。
我一个人饭前吃了五只河蟹,哈哈。
这顿河蟹是男主千里迢迢从相距三百公里的外省赶回来做给我吃的,满满的幸福感,哈哈。暴露了我超爱吃螃蟹的事情。哈哈。
愿读到这里的朋友们,都有幸福螃蟹可吃,曾经,如今,或未来,一定会,幸福螃蟹。

用料  

河蟹 6只

8分钟蒸螃蟹|会点火就能做|不跑蟹黄无敌美味男主厨艺的做法  

  1. 由于基本只有我一人吃,六只河蟹足足的啦。活蹦乱跳爬爬幸福蟹驾到。

    8分钟蒸螃蟹|会点火就能做|不跑蟹黄无敌美味男主厨艺的做法 步骤1
  2. 锅里放这些水,联儿下面的水位。
    烧开,世间传闻,开水之后,螃蟹放进去,不掉腿儿,实践证明也掉,掉的少了点而已哈。

    8分钟蒸螃蟹|会点火就能做|不跑蟹黄无敌美味男主厨艺的做法 步骤2
  3. 画重点!肚子朝上放螃蟹。
    江湖传闻,并经实践证明,螃蟹肚子朝上蒸,蟹黄不会流油流出去哈。

    8分钟蒸螃蟹|会点火就能做|不跑蟹黄无敌美味男主厨艺的做法 步骤3
  4. 水烧开后,摆满一层幸福螃蟹,盖盖8分钟后,开盖可吃。
    幸福螃蟹们被水蒸气熏迷糊了哈。

    8分钟蒸螃蟹|会点火就能做|不跑蟹黄无敌美味男主厨艺的做法 步骤4
  5. 出锅可吃,肚子没流蟹黄图片见封面哈,味道鲜美,蟹黄足足的啦。

    8分钟蒸螃蟹|会点火就能做|不跑蟹黄无敌美味男主厨艺的做法 步骤5

小贴士

螃蟹肚子朝上,出锅时候蟹黄不会流出。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-07 17:49:38
327 收藏


8分钟蒸螃蟹|会点火就能做|不跑蟹黄无敌美味男主厨艺的答疑

  • Doroth  2020-09-19  
    4
    螃蟹不是活的吗?我看你也没绑绳啊,那螃蟹放进去它不会自个反过来到处爬吗?
    作者回复 2020-09-19  
    活的,水先烧开,水蒸气热,螃蟹动的没那么快,速度盖盖哈。
  • 一刀酥酥  2020-10-13  
    1
    你好厉害全吃的母蟹
    作者回复 2020-10-14  
    只买的母的螃蟹😀
  • ✿ 做人要做懒羊羊~~  2020-09-09  
    1
    活的怎么办?
    作者回复 2020-09-09  
    就是活的下锅,我们是用火锅筷子夹的,小心别夹手就行哈,因为是开水下锅,所以放锅里它们不怎么动了就,放好赶快盖盖就行。
  • Kinng  2020-11-08  
    0
    八分钟蒸不熟
    作者回复 2020-11-18  
    我这个刚好八分钟,是不是螃蟹款式大小不一样呢嘿嘿。。
  • 老哈的嗲生活  2020-10-11  
    0
    8分钟熟了?
    作者回复 2020-10-11  
    我图片这些螃蟹是八分钟熟的哈
  • 小豆快跑8  2020-09-26  
    0
    多会下料酒好。
  • 泥萌布丁_2qch  2020-09-26  
    0
    不用料酒感觉会有腥气吧?

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