一口鲜甜—罗勒嫩炒蛋蟹柳黄瓜沙拉

2 人做过这道菜
@阿花呀花花花说的,滑蛋要用白酱油,嗯,安排上~

用料  

炒蛋部分
可生食鸡蛋 2个
牛奶 2茶匙
黑胡椒(可选) 适量
白酱油 适量
罗勒 3-4片
橄榄油 少许
组合部分
蟹柳(即食) 1包
黄瓜 1根
芝麻 适量
御好烧酱(大阪烧酱) 适量

一口鲜甜—罗勒嫩炒蛋蟹柳黄瓜沙拉的做法  

  1. 这个是即食蟹柳,这个牌子好吃就是贵了点,用冷冻的请按使用说明加工,我懒。蟹柳撕成条状,黄瓜去皮刨丝,备用。

    一口鲜甜—罗勒嫩炒蛋蟹柳黄瓜沙拉的做法 步骤1
  2. 罗勒撕碎,鸡蛋打散加白酱油、胡椒碎、牛奶、罗勒碎,平底锅小火加少许橄榄油,马上倒入蛋液(锅太热就变煎蛋了)

    一口鲜甜—罗勒嫩炒蛋蟹柳黄瓜沙拉的做法 步骤2
  3. 先不要动蛋液,让蛋液慢慢受热,底部稍微成型,拿起你的锅铲吧,把蛋液从边缘往中间推,中间上层的蛋液会往四周流动,凝固了继续往中间推,看不到流动蛋液时,关火,出锅,备用。

    一口鲜甜—罗勒嫩炒蛋蟹柳黄瓜沙拉的做法 步骤3
  4. 组合:炒蛋、蟹柳、黄瓜丝、撒一把烤熟的芝麻,淋御好烧酱,其实沙拉酱也不赖。开心就好。

    一口鲜甜—罗勒嫩炒蛋蟹柳黄瓜沙拉的做法 步骤4

小贴士

1、鸡蛋不要炒老,出锅了还会继续变熟一点点,当然你喜欢吃熟透的当我没说,个人喜好而已。
2、鸡蛋是2人份,黄瓜也是,蟹柳可以按个人喜好再加一包,就是荷包有点疼。
3、没有黄瓜的时候用了西葫芦,刨丝撒盐静止20分钟,出水后挤掉水份备用。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

一口鲜甜—罗勒嫩炒蛋蟹柳黄瓜沙拉相关分类

该菜谱发布于 2020-09-07 15:57:37
18 收藏


一口鲜甜—罗勒嫩炒蛋蟹柳黄瓜沙拉的答疑

关于一口鲜甜—罗勒嫩炒蛋蟹柳黄瓜沙拉的做法还有疑问? 提一个问题