菠菜鸡蛋豆腐汤~菠菜蛋汤

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这道菜非常适合早上吃,有蛋白质有碳水有维生素。

用料  

菠菜 1把
鸡蛋 2个
豆腐 1块
玉米面 1把
适量
白胡椒粉 适量

菠菜鸡蛋豆腐汤~菠菜蛋汤的做法  

  1. 菠菜洗净切段,豆腐切小块,开水烫一次,去除豆腥味,鸡蛋碗中加盐打散,玉米面凉水化开。

    菠菜鸡蛋豆腐汤~菠菜蛋汤的做法 步骤1
  2. 锅中加入水烧开,先放豆腐和菠菜,然后倒入蛋液。蛋液成型后,将玉米面糊糊倒入汤中,水开再煮5分钟,加入盐和白胡椒粉。

    菠菜鸡蛋豆腐汤~菠菜蛋汤的做法 步骤2

小贴士

放入玉米糊糊后要勤搅拌,因为火大容易糊锅。
 

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该菜谱发布于 2020-09-07 11:11:05
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