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牛里脊牛排

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沐浴阳光的小老鼠的厨房  沐浴阳光的小老鼠
老公和女儿超级喜欢去吃牛排，突然觉得应该自己学着用最新鲜最放心的食材去喂养他们爷俩儿🍉

用料  

牛排 12块
黑胡椒 3勺
盐 5克
橄榄油 6勺
黑胡椒汁儿 适量
番薯酱 适量
柠檬 1个
西兰花 1朵
土豆 2个
千禧果 12个

牛里脊牛排的做法  

  1. 超市去采购，准备好食材

    牛里脊牛排的做法 步骤1

  2. 买的新鲜牛里脊🐮切一厘米厚的片，太厚了不容易熟透

    牛里脊牛排的做法 步骤2

  3. 西兰花，千禧果，柠檬洗干净用盐水泡泡

    牛里脊牛排的做法 步骤3

  4. 用肉锤（我用刀架上磨刀的棍子头头锤的每一块肉肉松弛）再用厨房纸巾擦干每一块牛排的水分，撒上胡椒粉，盐，橄榄油，按摩按摩按摩！

    牛里脊牛排的做法 步骤4

  5. 挤上柠檬汁，裹上保鲜膜放冰箱里冷藏2-4小时后煎制！平底锅里放入黄油，或者橄榄油，中火🔥煎到一面变色再翻面煎熟，一般3-5分钟！配上蒸熟的土豆和焯水的西兰花，撒上胡椒粉，摆上切开的千禧果！撒上黑胡椒汁儿，儿童撒上沙拉酱或者番茄🍅酱开吃吧

    牛里脊牛排的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的牛里脊牛排

 
随便看看
该菜谱发布于 2020-09-06 13:47:27
1992 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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牛里脊牛排的答疑

  • Andrew0528(下厨房)
    Andrew0528  2020-09-14  
    15 赞
    牛肉需要泡血水吗？
  • 妮妮_lvms(下厨房)
    妮妮_lvms  2020-12-08  
    7 赞
    方法很好👏，我是腌制一晚，零失败哦！
  • adifok(下厨房)
    adifok  2022-05-07  
    2 赞
    一面3-5分钟，还是总共3-5分钟？
  • 芥末tang(下厨房)
    芥末tang  2021-03-19  
    2 赞
    为什么我做的这么硬

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