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紫米馒头

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奥特赫a小丸子的厨房  奥特赫a小丸子

用料  

紫米 75克
面粉 150克
酵母 5克
水 温水适量

紫米馒头的做法  

  1. 紫米粉和面粉比例1:2，放入酵母，连半均匀

    紫米馒头的做法 步骤1

  2. 缓慢加入40°C以下温水，搅拌至无干粉

    紫米馒头的做法 步骤2

  3. 揉成面团，发酵至两倍大，我力量不够，面团不够光滑，也是没问题的

    紫米馒头的做法 步骤3

  4. 拼成小面团，揉成圆形，放入蒸锅，二次发酵20分钟

    紫米馒头的做法 步骤4

  5. 开火蒸20分钟，关火闷5分钟。

    紫米馒头的做法 步骤5

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紫米馒头相关分类

馒头 紫米馒头 紫米 紫米豆浆 紫米捞 紫米芝麻粥
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该菜谱发布于 2020-09-06 13:02:40
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紫米馒头的答疑

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