自制无糖低脂超好吃绿豆糕

1 人做过这道菜
外面买的绿豆糕很多都甜到发腻,糖分实在太高。咱们就自己来做一份低脂无糖的绿豆糕吧!超级好吃哦,最好冰镇一下,更加美味

用料  

绿豆 260克
黄油 10克
蜂蜜 50g
橄榄油 30g
牛奶(部分脱脂) 200ml

自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法  

  1. 取260g绿豆,浸泡(最好一晚),待大部分绿豆涨开了,如图,就泡好了。
    开始搓绿豆、去皮,泡水搓,把表面水倒掉、绿豆壳会随着水流倒出去,循环这个程序无数次!这个过程很艰辛,我大概持续了3小时,才得到一晚纯净的脱皮绿豆!建议宝宝们直接购买脱皮绿豆,会方便很多。

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤1
  2. 得到这样一碗脱皮绿豆

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤2
  3. 如图材料

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤3
  4. 准备蒸绿豆

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤4
  5. 放纱布

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤5
  6. 放绿豆

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤6
  7. 蒸一个半小时

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤7
  8. 这个状态,就👌了

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤8
  9. 最后得到548g蒸熟的绿豆,放入榨汁机

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤9
  10. 倒牛奶

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤10
  11. 蜂蜜,后来多加了10g,总共50g蜂蜜

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤11
  12. 黄油10g

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤12
  13. 启动

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤13
  14. 打成这样就可以了。

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤14
  15. 倒入不粘锅

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤15
  16. 慢慢炒干

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤16
  17. 这个时候可以加点油了

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤17
  18. 这个状态还需要再炒一下下就可以了

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤18
  19. 完成

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤19
  20. 开始压花纹,你要准备好模具哦

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤20
  21. 好吧

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤21
  22. 完成的绿豆糕欣赏

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤22
  23. 请欣赏

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤23
  24. 请欣赏

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤24
  25. 请欣赏

    自制无糖低脂超好吃绿豆糕的做法 步骤25

小贴士

这款自制的绿豆糕,冰镇过后更好吃哦哦。而且超级健康的,少油无糖的!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2020-09-06 10:01:46
1163 收藏


自制无糖低脂超好吃绿豆糕的答疑

  • 吴伏仙  2021-07-23  
    10
    买脱皮绿豆,淘洗干净,450克绿豆,一公斤水,直接倒入电饭锅中,烧开,然后保温键保温半小时,加入白沙糖(木糖醇),多少自巳定,用饭铲一搅拌就碎了,如果还湿,就在电饭锅里炒一炒,炒得干些,不粘模具,不放黄油牛奶等做出来的绿豆糕清爽好吃,这方法简单,我已经做过很多次了非常成功。
  • 健康饮食的余波波_904d  2020-09-08  
    1
    油和蜂蜜都在50g以上,还叫少油无糖的?
    作者回复 2020-09-09  
    你要看看我的绿豆的量啊!
  • 弥漫漫  2021-07-01  
    0
    放牛奶一点都不好,炒的累死了
    作者回复 2021-12-24  
    但是香啊!
  • 特百惠小爱_0wvt  2021-07-06  
    0
    你好我也用这款压花,可是会粘绿豆怎么办呀?
    作者回复 2021-12-24  
    是不是没炒干

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