茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过

6 人做过这道菜
每次去外面吃饭,茄子🍆烧豆角是必点的一道菜,好吃下饭,特别入味,自己在家做比买的还好吃,最主要的是干净卫生,味道不比饭店的差,喜欢吃茄子的朋友一定要试试哦!

用料  

茄子 1个
豆角 200克
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
鸡精 半勺
半勺
淀粉 1勺
小米辣 适量
适量
葱花 1勺
蒜末 1勺

茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法  

  1. 首先调一个好吃的料汁:一勺生抽,半勺老抽,一勺蚝油,适量盐

    茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法 步骤1
  2. 适量鸡精,少许白糖,一勺淀粉,一勺小米辣

    茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法 步骤2
  3. 一汤勺清水

    茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法 步骤3
  4. 搅匀备用

    茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法 步骤4
  5. 茄子切条,豆角切段,分别炸至茄子变软,豆角炸至虎皮状捞出

    茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法 步骤5
  6. 锅留少油把葱蒜炒香

    茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法 步骤6
  7. 倒入茄子和豆角

    茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法 步骤7
  8. 再倒入料汁翻炒均匀出锅

    茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法 步骤8
  9. 特别好吃下饭的一道家常菜,喜欢的赶紧试试吧😄

    茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2020-09-05 17:38:24
1559 收藏


茄子🍆烧豆角,好吃到连汤汁都不放过的答疑

  • 娇萝  2021-01-08  
    0
    请问这是什么锅呀
    作者回复 2021-01-09  
    不粘锅哦
  • Flora-here  2020-11-08  
    0
    哈哈,你的菜都喜欢放小米辣😀
    作者回复 2020-11-09  
    开胃下饭😀

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