自制浓汤宝

1.处理食材  菜市场买回来鲜鸡（让店家给对半劈开）洗净，棒骨洗净，冷水下锅水开后煮2分钟，捞出冲洗干净。
2.第一次熬制  放入电压力锅，放多点水，完全莫过食材，一个排骨程序，直至自然放气再打开锅盖。
3.第二次熬制 将鸡腿肉和鸡胸肉取下装盘，其他所有倒入大汤锅，加入胡萝卜一个，姜片，葱段，再中火熬一小时，记得是开盖熬制，奥好了大约蒸发了一半的水量。为的就是要浓缩的。

这是第二次熬好的，过滤后放凉。
3.第三次熬制 过滤后的食材，把鸡皮挑出来扔掉，再加水放到汤锅里，这次的水要和第一次放的水量差不多，开锅后盖盖中小火40分钟。这次熬出来的是白汤，少了很多油的感觉，可以直接做汤面，煮馄饨，做菜汤之类的。
4.关于存放 第二次熬的浓稠的，冷却后可以装入一次性杯子，一次性冰格之类的，放冷冻，随吃随用。    第三次奥的，可以直接做汤面什么的了，一次吃不完可以分成2-3份，放保鲜盒放冰箱冷藏，2-3天之内吃完就好啦。熬剩下的食材可以沾点生抽酱油吃，不嫌麻烦的自己弄个三合油就更好了。

拆下来的鸡腿肉和鸡胸肉可以做凉拌鸡丝，或鸡丝面，都很美味。